En pleno corazón de Ávila se encuentra una experiencia culinaria única, donde los sabores tradicionales se mezclan con la modernidad en el espacio acogedor y lleno de historia de Raíces. Las catas, un servicio exclusivo de acuerdo a la disponibilidad, permiten a los comensales descubrir nuevas dimensiones de sabor al tiempo que disfrutan de la tranquilidad propia del entorno.